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Vaga Para Técnico Nutrição – Volta Redonda

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Descrição:
Área e especialização profissional: Saúde – Nutrição
Nível hierárquico: Operacional
Local de trabalho: Volta Redonda, RJ

Principais Responsabilidades:
. Responsabilizar-se pela capacitação técnica e comportamental de seus subordinados;
. Auxiliar ou elaborar cardápios;
. Supervisionar a higiene dos funcionários, de ambiente, utensílios e gêneros;
. Analisar e acompanhar o conjunto dos resultados qualitativos e quantitativos da unidade;
. Elaborar orçamentos de eventos/serviços especiais;
. Elaborar requisição diária;
. Auxiliar ou elaborar os pedidos de gêneros, uniformes e utensílios;
. Degustar e aprovar as preparações;
. Analisar custos diários e cotações;
. Elaborar ou auxiliar no processo de fechamento, conferir/elaborar documentos;
. Garantir a coleta e identificar de amostras.
. Recrutar e selecionar equipe Operacional;
. Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do
Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

Exigências:
Escolaridade Mínima: Curso Técnico

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